Raspremanje kuhinje: 5 stvari koje treba izbaciti
U kuhinji nikada nema dovoljno mesta za sve, a jedan od glavnih problema su stvari koje stoje tu „da se nađu“. Te stvari najverovatnije nikada neće biti upotrebljene – ili u najboljem slučaju jednom godišnje, za slavu. Kažem za slavu jer mislim da je to čuvanje posebno karakteristično za nas Balkance.
Otkako sam sklonila sve ono što sam godinama samo premeštala sa jednog mesta na drugo i čekala da dođe „pravo vreme“ (koje nikada nije došlo), moja kuhinja je neprepoznatljiva. Ako je jedan od koraka u uređenju vašeg doma i raspremanje kuhinje, evo šta prvo treba da se nađe na repertoaru.
1. Ambalaže kupljenih proizvoda
Teglice, kutije od sladoleda i sira, plastične čaše od jogurta… Čuvanje ovih stvari se kod nas prenosi sa kolena na koleno. Ali da sumiramo: ovo su stvari kojih uvek ima napretek, stoje predugo dok ne nađu primenu (ako je ikada i nađu), samo se gomilaju i zauzimaju police koje su vam i te kako potrebne za važnije stvari. Pritom, ako vam zatrebaju, namenske posude se danas lako mogu kupiti.
2. Šerpe u kojima nikada niste kuvali
Posebno one koje ste dobili na poklon ili nasledili. Niste ih sami birali, dobili ste ih i velika je verovatnoća da vam uopšte ne odgovaraju. Ja sam tako godinama premeštala ekspres-lonac sa jednog mesta na drugo, a da ga nikada nisam upotrebila. Super je on, brzo se kuva, sve funkcioniše – ali ja jednostavno nisam taj tip domaćice. Volim da u svakom trenutku vidim šta se dešava u šerpi, da promešam, probam i dodam ono što fali.
Kada se redukuje broj šerpi, onda ćete moći i lepše da ih rasporedite u organizatore u kuhinji.
3. Plastične posude
One su i te kako potrebne svakoj kuhinji, tu nema rasprave. Problem je u tome što ih najčešće imamo previše. Tri do četiri posude u svakoj veličini (male, srednje, velike) sasvim su dovoljne. Ostale poklonite nekom starijem članu šire porodice – da i oni konačno mogu da se oslobode kutija od sladoleda.
4. Višak čaša, šolja i činijica
Isto važi kao i za plastične posude: potrebne su, ali za sve postoji granica. Ne znam da li je samo do mene, ali toliko često dobijam setove čaša, šarene šoljice i te male činije na poklon da bukvalno više ne znam gde da ih stavim.
Pogledajte, na primer, setove onih baš malih šolja u koje sigurno nikada nećete sipati kafu, ili minijaturne čaše. Naravno, količina koju ćete ostaviti zavisi od toga koliko ljudi živi u kući i koliko vam često dolaze gosti. Ali kakva god da je situacija, sigurna sam da imate višak.
6. Prastari pribor za kuvanje
Gnječilica za krompir bez polovine drške, varjača nagorela sa svih strana i tri različite vrste lopatica… U gorem slučaju, sve to pokušavamo da uguramo na radnu površinu – nešto visi, nešto je nabijeno u držače. Kada sam konačno odlučila da izbacim sve što je duplo, progoreno i uništeno, shvatila sam dve stvari: imam znatno manje suđa za pranje, a sasvim lepo funkcionišem sa samo jednim alatom svake vrste.
